特色餐飲
日期：2016-02-25
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增開(kāi)多個(gè)特色餐飲的窗口，其經(jīng)營(yíng)成本會(huì)增高許多，因此食堂所在的工廠企業(yè)必須規(guī)模龐大、員工眾多，或是有高標(biāo)準(zhǔn)的餐費(fèi)；員工不多的中小企業(yè)食堂基本不會(huì)開(kāi)設(shè)特色餐飲窗口。
以前外出打工者基本上都將錢寄回家里。現(xiàn)在的員工很多是80后90后出生，一則沒(méi)有后顧之憂，二則比較講究舒適，花錢就相對(duì)大方些；因此開(kāi)設(shè)特色套餐是基本套餐之外的更好補(bǔ)充；也是為留住員工/更易招工的一大好舉措。
因此，將食堂伙食外包給專業(yè)的、有豐富經(jīng)驗(yàn)的、能做出豐富餐飲種類的食堂管理公司，已勢(shì)在必行。
相對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)套餐，特色餐飲的特點(diǎn)是：
1、菜式專盛：一個(gè)菜式（或品種）就用一個(gè)菜碟（碗）裝盛。火腿腸、煎蛋及雞腿等例外。
2、豐富多選：在十幾種甚至更多豐富的品種當(dāng)中自由挑選；不固定幾葷幾素。
3、餐費(fèi)自由：?jiǎn)T工高興吃多一點(diǎn)、豐富一點(diǎn)就花多一點(diǎn)錢；員工想省一點(diǎn)，就選擇餐費(fèi)低一點(diǎn)的菜式品種。豐富餐飲，豐簡(jiǎn)由人。
特色餐飲的就餐方案為：零點(diǎn)包月消費(fèi)方式、 零點(diǎn)自由消費(fèi)方式
我司開(kāi)設(shè)的特色套餐包括多種明碼標(biāo)價(jià)的豐富大鍋菜式，以及蒸燉品、煲仔類、麻辣燙、糯米雞、燒臘鹵類、湯粉湯面、北方面食、點(diǎn)菜小炒、風(fēng)味小吃、西式快餐等。以豐富員工的餐飲生活；為企業(yè)的生產(chǎn)保駕護(hù)航。
