食堂承包經(jīng)營管理第一站
今年惠州學(xué)校食堂要統(tǒng)一建立一整套規(guī)范的管理流程，年內(nèi)要創(chuàng)建60家示范學(xué)校食堂。
近日，惠州市副市長劉冠賢、市食品藥品監(jiān)督管理局局長魏榮君等人到市南山學(xué)校檢查學(xué)校食品安全。在檢查中，劉冠賢重點(diǎn)檢查了學(xué)校透明廚房和示范食堂建設(shè)，觀看了食堂視頻監(jiān)控設(shè)施運(yùn)行情況，檢查了學(xué)校米油等主食質(zhì)量、學(xué)校小店食品質(zhì)量、人員健康證等。（業(yè)內(nèi)詞：學(xué)生食堂承包，學(xué)生飯?zhí)贸邪瑢W(xué)生餐廳承包，學(xué)生廚房承包，學(xué)生伙食承包）
“學(xué)校食品安全是學(xué)生安全、學(xué)校安全的重中之重，是學(xué)生健康成長的第一保障和基本前提，也是校園平安、教育平穩(wěn)的根本保障，是事關(guān)廣大師生身心健康和生命安全，備受家長、社會的關(guān)注和重視，各學(xué)校要高度重視、履行全面責(zé)任，做好后勤保障。”劉冠賢如是說。
劉冠賢指示：“按照示范學(xué)校食堂建設(shè)要求規(guī)定，今年惠州市示范學(xué)校食堂創(chuàng)建的總體目標(biāo)任務(wù)是60家，根據(jù)‘5S’管理法，要制定一整套管理流程，明確每個(gè)崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程，并實(shí)行考核和獎懲制度，有效提升學(xué)校后勤工作管理水平。”并要求各學(xué)校要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《惠州市學(xué)校食品安全管理辦法》，建立長效機(jī)制，推動示范食堂建設(shè)和食堂經(jīng)營規(guī)范化。
行業(yè)詞，學(xué)生食堂承包，學(xué)生飯?zhí)贸邪瑢W(xué)生餐廳承包，學(xué)生廚房承包，學(xué)生伙食承包。
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